Biondi Santi Annata Brunello di Montalcino

O Annata é produzido a partir de vinhas Sangiovese entre 10 e 25 anos de idade e é envelhecido 36 meses em barris de carvalho eslavo. A característica básica do Brunello de Greppo Biondi Santi é a sua longevidade. O tipo Annata varia entre 20 e 40 anos e para permitir que o sabor se desdobre plenamente, a garrafa deve ser aberta e um pouco de vinho decantado, pelo menos 8 horas antes de beber, à temperatura de 18°C.

É composto de uvas saudáveis, com peles grossas e ricas em cores. Tom médio intenso alaranjado, é extremamente refinado no nariz misturando ameixa, cereja, havana e temperos suaves. Os taninos são bem sedimentados e sedosos no palato e são levantados por uma onda cheia e etérea, mas notavelmente fresca. Elegante e delicado.

 Sangiovese 

 16-18º C

  13,5 %

 Toscana, Itália