A palavra “Sperss”, que quer dizer “nostalgia”na região de Piemonte, foi um termo apropriado para a ânsia de Angelo Gaja voltar à produção de Barolo em 1988 usando as uvas cultivadas na sua propriedade após anos de ausência.
Incrivelmente jovem e polido, Sperss é um Nebbiolo moderno que tem a qualidade do Barolo tradicional sendo de longa duração e bastante tânico e fechado mesmo aos 15 anos de idade.
O vinho está apenas a começar a abrir, oferecendo amoras, notas de trufas pretas e sugestão de rosas. Um vinho impressionante e sofisticado.

Nebbiolo e Barbera

16-18º C

13,5 %
Piemonte, Itália